bewaar
Spinazie met rode peper en tomaat
Spinazie met rode peper en tomaat
bewaar

Spinazie met rode peper en tomaat

15 min. bereiden
42waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3

tomaten

3 eetlepels

olijfolie

2 tenen

knoflook

1

rode peper

1 zak

panklare spinazie

2 eetlepels

sojasaus

Aan de slag

Halveer 3 tomaten, verwijder de zaadjes en snijd de tomaten in reepjes. Verhit 3 el olijfolie in een wok en fruit 2 tenen knoflook in plakjes en 1 rode peper in ringetjes tot het gaat geuren. Schep er 1 zak panklare spinazie in gedeelten door en laat de blaadjes al omscheppend slinken. Voeg de tomaat toe en roerbak nog 1 minuut. Breng de spinazie op smaak met 2 el sojasaus.