Oeuf 'en cocotte'

Klassieker uit Frankrijk: een eitje gegaard in een ramequin.

135 kcal

10 min. bereiden, 15 min. oventijd

3.4/5

(94)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 gram ongezouten roomboter

  • 3 takjes verse basilicum

  • 4 eetlepel crème fraîche

  • 4 middelgrote scharreleieren

Dit heb je nodig

  • ramekins

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischglutenvrijzonder vlees/visovenfransontbijtontbijtmoederdagpasen

Ook te zien in

2009 nr. 04 - Pasen met elkaar

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de ramequins in met boter. Snijd het basilicum in reepjes en verdeel de helft over de ramequins.

  2. Schep in elk schaaltje 1 el crème fraîche en bestrooi met peper en eventueel zout. Breek er voorzichtig een ei boven. Verdeel de rest van het basilicum erover en bestrooi met peper en eventueel zout. Zet de schaaltjes 8-12 min. in de oven.

  • Oeuf 'en cocotte'

    Instructievideo - 01:51 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie135 kcal

koolhydraten1 g

natrium85 mg

eiwit6 g

vet12 g

waarvan verzadigd6 g

Gerelateerde recepten

Oeuf 'en cocotte'

Klassieker uit Frankrijk: een eitje gegaard in een ramequin.

ontbijt

4 personen

135 kcal

10 min. bereiden

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de ramequins in met boter. Snijd het basilicum in reepjes en verdeel de helft over de ramequins.

  • Schep in elk schaaltje 1 el crème fraîche en bestrooi met peper en eventueel zout. Breek er voorzichtig een ei boven. Verdeel de rest van het basilicum erover en bestrooi met peper en eventueel zout. Zet de schaaltjes 8-12 min. in de oven.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 g ongezouten roomboter

3 takjes verse basilicum

4 el crème fraîche

4 middelgrote scharreleieren

Dit heb je nodig

  • ramekins