Ingrediënten
4 personen
300 g
spaghetti
3 eetlepels
olijfolie
1
ui
1
rode paprika
1 schaal
paddestoelenmelange
1 pak
spinazie
½ flesje
kookroom
1 zak
gemalen kaas
Aan de slag
1
Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Verhit de olie in een wok. Roerbak hierin de ui, de paprika en de paddenstoelen 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de spinazieblokjes toe en laat ze ontdooien. Schenk de kookroom en 125 ml water erbij en stoof het gerecht 5 minuten.
3
Giet de spaghetti af en schep de helft van de gemalen kaas erdoor. Verdeel de spaghetti over 4 diepe borden en schep de spinazie-paddenstoelensaus erbij. Strooi er naar smaak nog wat kaas over.
Gerelateerde recepten
