bewaar
Quorn in kerrie-kokossaus met witte rijst
Quorn in kerrie-kokossaus met witte rijst
bewaar

Quorn in kerrie-kokossaus met witte rijst

15 min. bereiden
42waarderingen

Ingrediënten

4 personen

350 g

witte rijst

2 el

olie

1 teen

knoflook

2 schaaltjes

Quorn

1

spitskool

1

rode paprika

1 zakje

mix voor

1 blik

kokosmelk

Dit heb je nodig

  • wok

  • schuimspaan

Aan de slag

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok, schep de knoflook erbij en bak hem 1 minuut. Schep de knoflook met de schuimspaan eruit. Roerbak in de knoflookolie de quornstukjes 3 minuten. Voeg de spitskool en de paprika toe en roerbak de groenten in ca. 8 minuten beetgaar. Bereid de kerriesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking met de kokosmelk en roer de kerrie-kokossaus bij het groentemengsel in de wok. Warm het gerecht goed door. Serveer de witte rijst erbij.

algemeenVoeg eventueel de knoflook weer toe.