Geroosterde forel met salsa verde

510 kcal

25 min. bereiden

3/5

(27)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 teentjes knoflook

  • 15 gram verse basilicum

  • 30 gram verse peterselie

  • 2 theelepels mosterd

  • 1 eetlepel witte-wijnazijn

  • 125 ml olijfolie

  • 4 forellen

  • 0.5 citroen

  • 15 gram verse tijm

Dit heb je nodig

  • staafmixer of keukenmachine

  • visklemmen

  • barbecue

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtbarbecuegrillen

Ook te zien in

Australië - Australië

Aan de slag

  1. Met staafmixer of in keukenmachine knoflook, basilicum, peterselie, mosterd, azijn en 100 ml olijfolie tot gladde saus mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Met scherp mes beide zijden van forellen enkele malen inkerven. Buitenkanten en buikholten van forellen inwrijven met rest van olijfolie en citroensap, 1/2 tl zout en peper over vissen strooien. Tijm in 4 gelijke porties verdelen en takjes in buikholten van forellen stoppen. Forellen in visklemmen in ca. 10 min. op barbecue gaarroosteren; halverwege omdraaien. Serveren met saus salsa verde.

  • Forel grillen op de barbecue

    Instructievideo - 00:44 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie510 kcal

eiwit34 g

vet41 g

Gerelateerde recepten

Geroosterde forel met salsa verde

hoofdgerecht

4 personen

510 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Met staafmixer of in keukenmachine knoflook, basilicum, peterselie, mosterd, azijn en 100 ml olijfolie tot gladde saus mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Met scherp mes beide zijden van forellen enkele malen inkerven. Buitenkanten en buikholten van forellen inwrijven met rest van olijfolie en citroensap, 1/2 tl zout en peper over vissen strooien. Tijm in 4 gelijke porties verdelen en takjes in buikholten van forellen stoppen. Forellen in visklemmen in ca. 10 min. op barbecue gaarroosteren; halverwege omdraaien. Serveren met saus salsa verde.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 teentjes knoflook

15 g verse basilicum

30 g verse peterselie

2 theelepels mosterd

1 eetlepel witte-wijnazijn

125 ml olijfolie

4 forellen

½ citroen

15 g verse tijm

Dit heb je nodig

  • staafmixer of keukenmachine

  • visklemmen

  • barbecue