Oesters in bieslookvinaigrette

45 kcal

10 min. bereiden

3.1/5

(14)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 6

  • 6 oesters

  • 1 eetlepel balsamicoazijn

  • 0.5 eetlepel Thaise vissaus

  • 2 theelepels vloeibare

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 8 sprietjes bieslook

Dit heb je nodig

  • oestermes

  • keukenpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

fransborrelhapjeoud & nieuwborrel

Ook te zien in

Amuses - Amuses

Aan de slag

  1. Oesters openen met oestermes, oesters uit schelp nemen, oestervocht opvangen en door theezeefje schenken. Oesters tot gebruik in koelkast zetten. Diepe gedeelte van schelpen onder koud water schoonspoelen en droogdeppen met keukenpapier. In kommetje balsamicoazijn, oestervocht, vissaus en honing door elkaar roeren. Olie in dun straaltje al roerend toevoegen tot egale dressing ontstaat. Bieslook klein knippen en aan dressing toevoegen. Oesters terugleggen in schelp en dressing erover scheppen. Oesters op schaal serveren.

  • Oesters openen

    Instructievideo - 00:54 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie45 kcal

koolhydraten2 g

eiwit1 g

vet4 g

Gerelateerde recepten

Oesters in bieslookvinaigrette

6 porties

45 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Oesters openen met oestermes, oesters uit schelp nemen, oestervocht opvangen en door theezeefje schenken. Oesters tot gebruik in koelkast zetten. Diepe gedeelte van schelpen onder koud water schoonspoelen en droogdeppen met keukenpapier. In kommetje balsamicoazijn, oestervocht, vissaus en honing door elkaar roeren. Olie in dun straaltje al roerend toevoegen tot egale dressing ontstaat. Bieslook klein knippen en aan dressing toevoegen. Oesters terugleggen in schelp en dressing erover scheppen. Oesters op schaal serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 porties)

6 oesters

1 eetlepel balsamicoazijn

½ eetlepel Thaise vissaus

2 theelepels vloeibare

2 eetlepels olijfolie

8 sprietjes bieslook

Dit heb je nodig

  • oestermes

  • keukenpapier