Wortel schillen, in lengte in vieren snijden en vervolgens in kleine blokjes snijden. Paprika laten uitlekken en in reepjes snijden. Kaasblokjes laten uitlekken. Rozemarijnnaaldjes van takje loshalen. Hazelnoten in droge wok goudbruin en knapperig roosteren. Uit wok nemen. Olie in wok verhitten, knoflook hierboven uitpersen en ca. 1 min. bakken. Wortel en rozemarijn toevoegen en ca. 2 min. meebakken. 1 1/2 dl water toevoegen en wortel ca. 6 min. laten stoven. Intussen ravioli koken volgens aanwijzingen op verpakking. Paprika en ravioli aan wortelmengsel toevoegen en alles goed doorwarmen. Vlak voor serveren kaasblokjes door gerecht scheppen. Pasta over 4 borden verdelen en met hazelnoten bestrooien.
Gerelateerde recepten
Ravioli met geroosterde paprika en kaas
hoofdgerecht
4 personen
610 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Wortel schillen, in lengte in vieren snijden en vervolgens in kleine blokjes snijden. Paprika laten uitlekken en in reepjes snijden. Kaasblokjes laten uitlekken. Rozemarijnnaaldjes van takje loshalen. Hazelnoten in droge wok goudbruin en knapperig roosteren. Uit wok nemen. Olie in wok verhitten, knoflook hierboven uitpersen en ca. 1 min. bakken. Wortel en rozemarijn toevoegen en ca. 2 min. meebakken. 1 1/2 dl water toevoegen en wortel ca. 6 min. laten stoven. Intussen ravioli koken volgens aanwijzingen op verpakking. Paprika en ravioli aan wortelmengsel toevoegen en alles goed doorwarmen. Vlak voor serveren kaasblokjes door gerecht scheppen. Pasta over 4 borden verdelen en met hazelnoten bestrooien.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 winterwortels
1 pot paprika's
1 beker witte kaasblokjes
1 takje verse rozemarijn
½ zakje hazelnoten
3 el olijfolie
2 tenen knoflook
2 bakken ravioli
Dit heb je nodig
wok