Champignonsalade
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Bereiden
Maak de champignons schoon. Snijd de champignons met een scherp mesje in zeer dunne plakjes. Pers het sap uit de citroen. Schep de champignons om met het citroensap en laat ze 5 minuten staan. Pluk de harde stukjes van de onderkant van de veldsla. Schep de champignons met het citroensap om met olie, breng op smaak peper en zout. Verdeel de veldsla over borden, schep de champignons erop en druppel er olie over.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 150 kcal
- eiwit 2 g
- koolhydraten 1 g
-
vet 15 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Champignonsalade
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Champignonsalade
- 2500 g champignons
- ½ citroen
Maak de champignons schoon. Snijd de champignons met een scherp mesje in zeer dunne plakjes. Pers het sap uit de citroen.
- 75 g veldsla
Schep de champignons om met het citroensap en laat ze 5 minuten staan. Pluk de harde stukjes van de onderkant van de veldsla.
- 3 el olijfolie extra vierge
Schep de champignons met het citroensap om met olie, breng op smaak peper en zout.
- 1 el olijfolie extra vierge
Verdeel de veldsla over borden, schep de champignons erop en druppel er olie over.
