Ingrediënten
4 personen
2 tl
Italiaanse
2 el
kappertjes
400 g
fijngehakt
3 el
olijfolie
300 g
fusilli
600 g
snijbonen
1 pot
sugo tradizionale
2 takjes
verse basilicum
Aan de slag
Meng de Italiaanse kruiden, de kappertjes en zout en peper naar smaak met het gehakt. Vorm er 12 balletjes van. Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes op matig vuur in 10 min. rondom bruin en gaar. Kook ondertussen de fusilli volgens de aanwijzingen op verpakking beetgaar. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de snijbonen en snijd ze in schuine stukken. Kook ze de laatste 4 min. mee met de pasta. Giet de pasta af in een vergiet en en doe terug in pan. Voeg de pastasaus toe en warm 3 min. door. Verdeel de pasta over 4 borden en schep de balletjes erop. Strooi de basilicum erover.