Italiaanse vis met kappertjes

In een kwartier klaar, deze zacht gestoofde vis in mediterrane tomatensaus.

665 kcal

15 min. bereiden

2.6/5

(101)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 500 gram verse tagliatelle

  • 1 ui

  • 120 gram zwarte olijven zonder pit

  • 2 theelepel kappertjes

  • 5 eetlepel traditionele olijfolie

  • 690 gram sugo tradizionale tomatensaus in pot

  • 325 gram verse schelvisfilets

  • 75 gram rucola

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelitaliaanshoofdgerechtstoven

Ook te zien in

2013 nr. 10 - Stampen & stoven

Aan de slag

  1. Kook de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en laat de olijven uitlekken.

  2. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Fruit de ui 1 min. Bak de olijven en kappertjes 1 min. mee. Schenk de tomatensaus in de pan. Verwarm de saus 2 min. Leg de vis in de tomatensaus. Stoof de vis met de deksel op de pan in 5 min. gaar. Voeg peper toe.

  3. Meng ondertussen de rest van de olie en peper en eventueel zout door de rucola. Verdeel de vis met de tomatensaus over de tagliatelle. Serveer de rucolasalade apart erbij.

  • variatietipMaak de salade extra gevuld met 250 g cherrytomaten en 150 g mini-mozzarella (zakje, Galbani).

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie665 kcal

koolhydraten86 g

natrium1015 mg

eiwit34 g

vet20 g

waarvan verzadigd3 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Italiaanse vis met kappertjes

In een kwartier klaar, deze zacht gestoofde vis in mediterrane tomatensaus.

hoofdgerecht

4 personen

665 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en laat de olijven uitlekken.

  • Verhit 2 el olie in een hapjespan. Fruit de ui 1 min. Bak de olijven en kappertjes 1 min. mee. Schenk de tomatensaus in de pan. Verwarm de saus 2 min. Leg de vis in de tomatensaus. Stoof de vis met de deksel op de pan in 5 min. gaar. Voeg peper toe.

  • Meng ondertussen de rest van de olie en peper en eventueel zout door de rucola. Verdeel de vis met de tomatensaus over de tagliatelle. Serveer de rucolasalade apart erbij.

variatietip:Maak de salade extra gevuld met 250 g cherrytomaten en 150 g mini-mozzarella (zakje, Galbani).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

500 g verse tagliatelle

1 ui

120 g zwarte olijven zonder pit

2 tl kappertjes

5 el traditionele olijfolie

690 g sugo tradizionale tomatensaus in pot

325 g verse schelvisfilets

75 g rucola

Dit heb je nodig