Verse groenten met korianderdip
borrelhapje
4 personen
3
16
Advertentie
Ingrediënten
- 200 ml Griekse yoghurt
- 1 el olijfolie extra vierge
- 1 zakje verse koriander ((15 g), fijngesneden)
- 1 schaaltje groene aspergetips (100 g)
- 1 bosje radijs
- 1 komkommer
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Roer een dipsaus van de yoghurt met de olie, de koriander en zout en peper naar smaak. Kook de aspergetips 1-2 min. in een laagje water met zout. Was de radijsjes (verwijder niet het groene stronkje; daaraan kun je de radijs vastpakken om mee te dippen). Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten met een theelepel en snijd het vruchtvlees in repen van 5 cm. Dip de groenten in de korianderdip.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 135 kcal
- eiwit 4 g
- koolhydraten 9 g
-
vet 9 g
waarvan verzadigd 0 g