bewaar
Gegrilde zalm met citroentortellini
Gegrilde zalm met citroentortellini
bewaar

Gegrilde zalm met citroentortellini

20 min. bereiden
98waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 zakje

tortellini

1 grote

broccoli

2 x 200 g

zalm

1

citroen

3 tenen

knoflook

3 eetlepels

olijfolie

25 g

boter

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Tortellini volgens aanwijzingen op verpakking gaarkoken. Ondertussen broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en steel in plakjes snijden. In ruim kokend water met zout naar smaak in ca. 4 min. beetgaar koken. Afgieten. Gegrilde zalm bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Citroen schoonmaken en schil raspen. Knoflook pellen en in plakjes snijden. Olie in wok verhitten en hierin knoflook 2 min. bakken. Broccoli toevoegen en 2 min. op hoog vuur roerbakken. Warme tortellini mengen met boter, citroenrasp, naar smaak wat citroensap, zout en peper. Tortellini over 4 borden verdelen, broccoli erbij geven en gegrilde zalm ernaast leggen.