Ingrediënten
4 personen
4
diepvries smeltende chocoladecakejes
300 g
rood fruit
4 el
crème de cassis likeur
4 el
verse slagroom
3 el
espresso-oploskoffie
2 el
kristalsuiker
190 ml
verse slagroom
Aan de slag
1
Verwarm de oven voor op 180 °C.
2
Meng de crème de cassis met het fruit en laat trekken. Bereid de cakejes volgens de aanwijzingen op verpakking.
3
Verwarm de slagroom met de oploskoffie in een steelpan al roerend tot de koffie is opgelost. Schenk in een ruime schaal, roer de suiker erdoor en laat even afkoelen. Doe de slagroom erbij en klop de 'espressoroom' stijf.
4
Zet de warme cakejes op 4 borden, schep de vruchten ernaast en serveer met de espressoroom.
Gerelateerde recepten
