Gebakken vis met paddenstoelenmihoen

550 kcal

30 min. bereiden

3.5/5

(63)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram mihoen

  • 2 tenen knoflook

  • 400 gram paddenstoelen voor risotto

  • 300 gram preien

  • 400 gram diepvries pangasiusfilets

  • 8 eetlepel tarwebloem

  • 3 eetlepel milde olijfolie

  • 150 ml woksaus teriyaki

Dit heb je nodig

  • wok

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtherfstroerbakken/wokken

Ook te zien in

2007 week 42-43 - 2007 week 42-43

Aan de slag

  1. Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel koud.

  2. Pel de knoflook, snijd in plakjes en halveer de grotere paddenstoelen. De kruiden uit de paddenstoelenmix gebruik je niet. Snijd het donkergroene gedeelte van de prei (dit gebruik je niet). Snijd de rest van de prei in 3 stukken en snijd in dunne reepjes.

  3. Bestrooi de vis met peper en zout en wentel om in de bloem. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de vis ca. 8-10 min gaar. Keer halverwege. Laat uitlekken op keukenpapier.

  4. Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en bak de prei en knoflook 3 min. Voeg de paddenstoelen toe en bak 3 min. mee. Voeg de mihoen en woksaus toe en laat 3 min. doorwarmen. Verdeel over 4 borden en leg de vis ernaast.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie550 kcal

koolhydraten68 g

eiwit29 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Gebakken vis met paddenstoelenmihoen

hoofdgerecht

4 personen

550 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel koud.

  • Pel de knoflook, snijd in plakjes en halveer de grotere paddenstoelen. De kruiden uit de paddenstoelenmix gebruik je niet. Snijd het donkergroene gedeelte van de prei (dit gebruik je niet). Snijd de rest van de prei in 3 stukken en snijd in dunne reepjes.

  • Bestrooi de vis met peper en zout en wentel om in de bloem. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de vis ca. 8-10 min gaar. Keer halverwege. Laat uitlekken op keukenpapier.

  • Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en bak de prei en knoflook 3 min. Voeg de paddenstoelen toe en bak 3 min. mee. Voeg de mihoen en woksaus toe en laat 3 min. doorwarmen. Verdeel over 4 borden en leg de vis ernaast.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g mihoen

2 tenen knoflook

400 g paddenstoelen voor risotto

300 g preien

400 g diepvries pangasiusfilets

8 el tarwebloem

3 el milde olijfolie

150 ml woksaus teriyaki

Dit heb je nodig

  • wok