bewaar
Bitterkoekjestoetje met druiven
Bitterkoekjestoetje met druiven
bewaar

Bitterkoekjestoetje met druiven

20 min. bereiden
61waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 bak

pitloze

75 ml

cognac

½ theelepel

kaneel

200 ml

slagroom

2 zakjes

vanillesuiker

8

bitterkoekjes

Aan de slag

Halveer van de druiven. Breng de gehalveerde druiven met de cognac en de kaneel aan de kook. Laat eventjes doorkoken. Roer goed, zodat een deel van de druiven stukgaat. Laat ze afkoelen tot lauwwarm. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Verdeel de stukken bitterkoekjes over 4 glazen. Schep er het gekookte druivenmengsel over, en vervolgens de slagroom. Garneer met de rest van de druiven. Serveer direct, anders 'smelt' de slagroom.