Grapefruitcarpaccio met honingyoghurt
148 kcal
10 min. bereiden
3.4/5
(36)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 rode grapefruits2
500 ml Griekse yoghurt500 ml
4 eetlepel honing4 el
0.5 theelepel gemalen kaneel½ tl
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2007 week 28-29 - 2007 week 28-29
Aan de slag
Rasp de schil van een 1/2 grapefruit. Schil de rest van de grapefruits en snijd in zo dun mogelijke plakjes.
Klop de yoghurt los in een schaal. Roer 3 el honing erdoor.
Verdeel de yoghurt over 4 schaaltjes en zet de schaaltjes op 4 borden. Leg de plakjes grapefruit om de schaaltjes heen op de borden. Besprenkel de grapefruit en yoghurt met de rest van de honing en bestrooi met het grapefruitrasp en de kaneel.
Voedingswaarden
energie148 kcal
koolhydraten25 g
eiwit12 g
Grapefruitcarpaccio met honingyoghurt
nagerecht
4 personen
148 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Rasp de schil van een 1/2 grapefruit. Schil de rest van de grapefruits en snijd in zo dun mogelijke plakjes.
Klop de yoghurt los in een schaal. Roer 3 el honing erdoor.
Verdeel de yoghurt over 4 schaaltjes en zet de schaaltjes op 4 borden. Leg de plakjes grapefruit om de schaaltjes heen op de borden. Besprenkel de grapefruit en yoghurt met de rest van de honing en bestrooi met het grapefruitrasp en de kaneel.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 rode grapefruits
500 ml Griekse yoghurt
4 el honing
½ tl gemalen kaneel
