bewaar
Grapefruitcarpaccio met honingyoghurt
Grapefruitcarpaccio met honingyoghurt
bewaar

Grapefruitcarpaccio met honingyoghurt

10 min. bereiden
36waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

rode grapefruits

½ liter

Griekse yoghurt

4 el

honing

½ tl

gemalen kaneel

Aan de slag

1

Rasp de schil van een 1/2 grapefruit. Schil de rest van de grapefruits en snijd in zo dun mogelijke plakjes.

2

Klop de yoghurt los in een schaal. Roer 3 el honing erdoor.

3

Verdeel de yoghurt over 4 schaaltjes en zet de schaaltjes op 4 borden. Leg de plakjes grapefruit om de schaaltjes heen op de borden. Besprenkel de grapefruit en yoghurt met de rest van de honing en bestrooi met het grapefruitrasp en de kaneel.