bewaar
Kalkoenfilet met gember
Kalkoenfilet met gember
bewaar

Kalkoenfilet met gember

20 min. bereiden
5waarderingen

Ingrediënten

4 personen

250 g

witte rijst

2

courgettes

75 tenen

verse gember

1

knoflook

3 el

ketjap manis

350 g

kalkoenfilet à la minute

3 el

traditionele olijfolie

260 ml

barbecuesaus

Dit heb je nodig

  • barbecue

Aan de slag

1

Steek de barbecue aan. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de courgettes in de lengte in dunne plakjes. Schil en rasp de gember. Snijd de knoflook fijn. Meng de ketjap met de helft van de gember en de helft van de knoflook. Marineer de kalkoen in de ketjap en laat even staan.

2

Besprenkel de courgette met de olie en bestrooi met de rest van de knoflook, peper en zout. Grill de kalkoenfilet en de courgetteplakken aan beide kanten bruin en gaar in ca. 4 min. Bak intussen in een koekenpan zonder boter of olie de rest van de gember 2 min. en meng het met de rijst. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de gemberrijst met de kalkoenfilet en courgette. Serveer de barbecuesaus er apart bij.

tip

Groente in de lengte snijden

Instructievideo - 00:45 min.