Rosbief met groene lentegroenten
hollands
hoofdgerecht
4 personen
3
59
Advertentie
Ingrediënten
- 1 schaal ovenklare rosbief (500 g)
- 200 g sugar snaps
- 200 g sperziebonen
- 250 g groene asperges
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 2 zakjes gekruide A-partjes in schil (aardappels, a 425 g)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Oven op 175 °C voorverwarmen. Rosbief in midden van oven in 45 min. gaar en rosé bakken. Sugar snaps, sperziebonen en asperges schoonmaken. Sugar snaps en sperziebonen samen 4 min. koken. Asperges toevoegen en nog 3 min. koken. In koekenpan margarine verhitten en aardappelpartjes 7 min. bakken. Rosbief in plakjes snijden en op vier borden leggen. Wijnsaus erover scheppen en met sjalotjes garneren. Met groenten en gebakken aardappelpartjes serveren.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 430 kcal
- eiwit 25 g
- koolhydraten 46 g
- vet 16 g
Ook te zien in
Receptkaart 2007 week 14-15