bewaar
Bitterkoekjestrifle
Bitterkoekjestrifle
bewaar

Bitterkoekjestrifle

Een triffle is een nagerecht met laagjes. In dit geval met sinaasappel, koekjes en likeurvla.

15 min. bereiden
1 uur wachten
105waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

medium handsinaasappel

2

bitterkoekjes

3 el

sinaasappellikeur

4 el

abrikozenjam

400 ml

vanillevla

100 ml

verse slagroom

1 el

poedersuiker

4 snufjes

cacaopoeder

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

  • glazen of coupes

Een triffle is een nagerecht met laagjes. In dit geval met sinaasappel, koekjes en likeurvla.

Aan de slag

1

Snijd de partjes tussen de vliesjes van de sinaasappel uit. Halveer de partjes en laat ze uitlekken op keukenpapier. Snijd de bitterkoeken in acht stukken. Verdeel de bitterkoekjes en sinaasappel over hoge glazen of coupes.

2

Sprenkel in elk glas enkele druppels likeur. Roer de rest van de likeur door de jam. Schep de jam door de vla. Schenk de vla over de bitterkoekjes en sinaasappel. Dek de glazen af en zet ze minimaal een uur in de koelkast.

3

Klop de slagroom stijf met de poedersuiker. Garneer elke coupe met een flinke schep slagroom en bestrooi met wat cacaopoeder.

variatietipEten er kinderen mee? Vervang de sinaasappellikeur dan door sinaasappelsap.

Citrus snijden

Instructievideo - 01:15 min.