Ingrediënten
4 personen
2 blikjes
ansjovisfilets
3
uien
1 pak
aardappelschijfjes
1 flesje
kookroom
2
eieren
3 theelepels
knoflook
½ potje
bieslook
500 g
broccoli
1
tomaat
Aan de slag
Oven op 200 °C voorverwarmen. Uien pellen en in ringen snijden. Ansjovis laten uitlekken en in stukjes snijden. Aardappels en ui in ovenschaal leggen. Ansjovisstukjes erover verdelen. Kookroom met eieren en knoflook loskloppen. Bieslook, zout en peper erdoor scheppen. Room over aardappels schenken. Schotel in midden van oven in 20 min. gaar en goudbruin laten worden. Broccoli schoonmaken en in stukjes snijden. Broccoli in ca. 8 min. beetgaar koken. Tomaat schoonmaken en in blokjes snijden. Broccoli afgieten en tomaatblokjes erdoor scheppen. Aardappel-ansjovisschotel met broccoli serveren.
Gerelateerde recepten
Aardappel-ansjovisschotel
hoofdgerecht
null personen
380 kcal
10 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Oven op 200 °C voorverwarmen. Uien pellen en in ringen snijden. Ansjovis laten uitlekken en in stukjes snijden. Aardappels en ui in ovenschaal leggen. Ansjovisstukjes erover verdelen. Kookroom met eieren en knoflook loskloppen. Bieslook, zout en peper erdoor scheppen. Room over aardappels schenken. Schotel in midden van oven in 20 min. gaar en goudbruin laten worden. Broccoli schoonmaken en in stukjes snijden. Broccoli in ca. 8 min. beetgaar koken. Tomaat schoonmaken en in blokjes snijden. Broccoli afgieten en tomaatblokjes erdoor scheppen. Aardappel-ansjovisschotel met broccoli serveren.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)2 blikjes ansjovisfilets
3 uien
1 pak aardappelschijfjes
1 flesje kookroom
2 eieren
3 theelepels knoflook
½ potje bieslook
500 g broccoli
1 tomaat