bewaar
Kokosrijst met gestoomde groenten
Kokosrijst met gestoomde groenten
bewaar

Kokosrijst met gestoomde groenten

20 min. bereiden
35waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

wilde en witte rijst

2 schaaltjes

stoomgroenten (rode ui/champignons/wortel)

200 ml

kokosmelk

3 eetlepels

ketjap

1 teentje

knoflook

2 schaaltjes

Tivall gegrilde stukjes

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Schaaltjes stoomgroenten samen 9 min. in magnetron bij 700 watt verwarmen. In wok kokosmelk met ketjap aan de kook brengen en verhitten. Knoflook boven kokosmelk uitpersen, Tivall toevoegen en 5 min. laten sudderen. Met peper en eventueel extra ketjap op smaak brengen. Rijst en stoomgroenten door kokosmelk roeren en over vier borden verdelen.