bewaar
Zalmmoot met tamarinde-ketjapsaus
Zalmmoot met tamarinde-ketjapsaus
bewaar

Zalmmoot met tamarinde-ketjapsaus

30 min. bereiden
23waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 pak

wilde en witte rijst

700 g

sperziebonen

4

zalmmoten

6 eetlepels

zoete ketjap

2 eetlepels

tamarindepasta

2 teentjes

knoflook

1 theelepel

sambal

Aan de slag

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Grill voorverwarmen. Sperziebonen schoonmaken en in ca. 8 minuten beetgaar koken. Zalmmoten in ca. 8 minuten grillen. In kom ketjap en tamarindepasta mengen. Knoflook pellen en boven saus uitpersen. Sambal toevoegen en saus goed mengen. Zalm serveren met rijst, sperziebonen en tamarinde-ketjapsaus.