Noedels met runderreepjes en spinazie
hoofdgerecht
4 personen
3
96
Ingrediënten
- 1 rode peper
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetlepels zonnebloemolie
- 300 g runderreepjes
- 1 pak zachte noodles (300 g)
- 2 zakken spinazie (a 300 g)
- 4 eetlepels ketjap
- 4 eetlepels atjar tjampoer
Keukenspullen
- wok
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en peper in kleine reepjes snijden. Uien en knoflook pellen en snipperen. In wok olie verhitten en runderreepjes 3 min. roerbakken. Ui, helft van peper en knoflook toevoegen en 2 min. meebakken. Noedels toevoegen en 1 min. meewokken. Spinazie en ketjap toevoegen en op hoog vuur nog 3 min. omscheppen. Met rest van peper bestrooien. Met atjar tjampoer serveren.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 410 kcal
- eiwit 25 g
- koolhydraten 39 g
- vet 18 g
Ook te zien in
Receptkaart 2006 week 40-41
