Smoorballetjes met paksoi

Malse runderballetjes in een oosters jasje. Deze vallen zeker in de smaak bij het hele gezin

685 kcal

20 min. bereiden

2.9/5

(83)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram witte snelkookrijst

  • 2 eetlepel zonnebloemolie

  • 360 gram Hollandse rundergehaktballetjes

  • 1 paksoi

  • 150 gram gesneden uien

  • 170 gram atjar tjampoer

  • 125 gram ketchup

  • 50 ml ketjap manis

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijaziatischrijsthoofdgerechtkoken

Ook te zien in

2014 week 01 - 2014 week 01

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een hapjespan. Bak de gehaktballetjes in 3 min. rondom bruin aan. Schep ze uit de pan. Snijd de paksoi in repen, houd het groen apart. Fruit de ui 1 min. in het bakvet.

  2. Voeg de paksoi toe en bak 3 min. mee. Doe de gehaktballetjes met de atjar tjampoer, 1 el vocht per persoon, ketchup en ketjap terug in de pan. Laat 10 min. op laag vuur stoven tot de balletjes gaar zijn. Voeg de laatste minuut het groen van de paksoi toe. Verdeel de rijst met de smoorballetjes en saus over de borden.

  • Kool snijden

    Instructievideo - 01:26 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie685 kcal

koolhydraten87 g

natrium1250 mg

eiwit24 g

vet26 g

waarvan verzadigd9 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Smoorballetjes met paksoi

Malse runderballetjes in een oosters jasje. Deze vallen zeker in de smaak bij het hele gezin

hoofdgerecht

4 personen

685 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een hapjespan. Bak de gehaktballetjes in 3 min. rondom bruin aan. Schep ze uit de pan. Snijd de paksoi in repen, houd het groen apart. Fruit de ui 1 min. in het bakvet.

  • Voeg de paksoi toe en bak 3 min. mee. Doe de gehaktballetjes met de atjar tjampoer, 1 el vocht per persoon, ketchup en ketjap terug in de pan. Laat 10 min. op laag vuur stoven tot de balletjes gaar zijn. Voeg de laatste minuut het groen van de paksoi toe. Verdeel de rijst met de smoorballetjes en saus over de borden.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g witte snelkookrijst

2 el zonnebloemolie

360 g Hollandse rundergehaktballetjes

1 paksoi

150 g gesneden uien

170 g atjar tjampoer

125 g ketchup

50 ml ketjap manis

Dit heb je nodig