Sperziebonen met bacon
Rijst of couscous erbij en voilà: een volwaardige maaltijd.
Ingrediënten
4 personen
500 g
verse sperziebonen
4 el
traditionele olijfolie
100 g
baconreepjes
4
koelverse zongedroogde tomaten
50 g
ongezouten cashewnoten
Aan de slag
Kook de sperziebonen 5-6 min. en laat ze in een vergiet uitlekken, dep ze daarna droog. Verhit de olie in een wok. Roerbak de bakbacon 1-2 min., voeg daarna de sperziebonen toe en schep het geheel nog 1-2 min. om. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en voeg toe aan de bonen en de bacon. Bestrooi het gerecht met de cashewnoten.
Gerelateerde recepten
Sperziebonen met bacon
Rijst of couscous erbij en voilà: een volwaardige maaltijd.
hoofdgerecht
4 personen
300 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de sperziebonen 5-6 min. en laat ze in een vergiet uitlekken, dep ze daarna droog. Verhit de olie in een wok. Roerbak de bakbacon 1-2 min., voeg daarna de sperziebonen toe en schep het geheel nog 1-2 min. om. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en voeg toe aan de bonen en de bacon. Bestrooi het gerecht met de cashewnoten.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)500 g verse sperziebonen
4 el traditionele olijfolie
100 g baconreepjes
4 koelverse zongedroogde tomaten
50 g ongezouten cashewnoten