bewaar
Italiaanse broodsalade met sardines
Italiaanse broodsalade met sardines
bewaar

Italiaanse broodsalade met sardines

15 min. bereiden
15 min. wachten
26waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

paprikabrood

1

ui

2 teentjes

knoflook

500 g

tomaten

3 blikjes

sardines in olie

1 pot

gegrilde paprika's

2 eetlepels

(olijf)olie

2 eetlepels

(wijn)azijn

1 zakje

verse basilicum

Aan de slag

Brood in stukken scheuren. Ui en knoflook pellen en snipperen. Tomaten wassen en in partjes snijden. Sardines laten uitlekken (4 el olie bewaren) en in stukjes snijden. Paprika's laten uitlekken en in stukjes snijden. Van sardineolie, 2 el olijfolie, azijn, knoflook, zout en peper dressing roeren. In grote schaal brood met groente, sardines en dressing mengen. Basilicum in reepjes snijden en over salade strooien. Salade minstens 15 min. laten staan voor serveren.