bewaar
Vispakketjes met sinaasappel
Vispakketjes met sinaasappel
bewaar

Vispakketjes met sinaasappel

20 min. bereiden
15 min. wachten
58waarderingen

Ingrediënten

2 personen

2

aardappelen

1

sinaasappel

250 g

kabeljauwfilet

2 takjes

tijm

1 teentje

knoflook

1

winterpeen

1

rode ui

100 ml

kippenbouillon

Aan de slag

Schaaf de aardappelen met een dunschiller in de lengte van boven naar beneden. Snijd de sinaasappel in plakken. Verwarm de oven voor op 225 °C. Scheur 4 vellen aluminiumfolie af van 60 cm en vouw elk vel dubbel. Plaats 2 vellen op het werkvlak en leg in het midden van elk vel het aardappelschaafsel. Leg de vis erop met de tijm en bestrooi met de knoflook en peper en zout. Beleg dan met de wortel, ui en de sinaasappelplakjes. Plaats de andere 2 dubbelgevouwen vellen folie erop en vouw 3 zijkanten enkele malen om zodat er een zakje ontstaat. Schenk nu voorzichtig de bouillon erbij en vouw de pakketjes helemaal dicht. Laat ze in de oven in 15 min. gaar worden.