bewaar
Warme aardappelsalade met sardientjes
Warme aardappelsalade met sardientjes
bewaar

Warme aardappelsalade met sardientjes

20 min. bereiden
20 min. wachten
15waarderingen

Ingrediënten

4 personen

800 g

aardappels

1 zak

paprika's groen/rood/geel

2

courgettes

4 eetlepels

olijfolie

3 blikjes

sardines

Aan de slag

Oven op 220 °C voorverwarmen. Aardappels schoonboenen en in dunne parten snijden. Aardappels 5 min. koken en afgieten. Paprika's schoonmaken en in parten snijden. Courgettes schoonmaken en in parten snijden. Aardappel- en groentepartjes over bakplaat uitspreiden en besprenkelen met olijfolie. Partjes in 20 min. gaar en bruin bakken. Af en toe omscheppen. Sardines laten uitlekken. Aardappels en groenten over vier borden verdelen. Bestrooien met zout en peper. Sardines erop rangschikken.