Runderreepjes in rodeportsaus
hoofdgerecht
4 personen
3
28
Advertentie
Ingrediënten
- 300 g snelkookrijst
- 1½ zak gebroken sperziebonen (diepvries, zak a 450 g)
- 1 schaal runderreepjes (ca. 300 g)
- ½ theelepel gedroogde tijm
- 2 eetlepels margarine
- 1 eetlepel bloem
- 2 cups rode portsaus (a 80 ml)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. In pan sperziebonen ca. 8 min. zachtjes koken. Runderreepjes met zout, peper en tijm bestrooien. In koekenpan margarine verhitten en runderreepjes in 4 min. gaarbakken. Bloem erover strooien en al roerend even meeverwarmen. Saus toevoegen en in 2 min. verwarmen. Vlees met rijst en groenten serveren.
variatietip:
Als alternatief voor de saus kun je ook Knorr Mix Jachtsaus gebruiken. Bereid de saus met 150 ml water en 100 ml rode port.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 490 kcal
- eiwit 26 g
- koolhydraten 74 g
-
vet 10 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Receptkaart 2006 week 14-15