Ingrediënten
4 personen
300 g
snelkookrijst
1½ zak
gebroken sperziebonen
1 schaal
runderreepjes
½ theelepel
gedroogde tijm
2 eetlepels
margarine
1 eetlepel
bloem
2 cups
rode portsaus
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. In pan sperziebonen ca. 8 min. zachtjes koken. Runderreepjes met zout, peper en tijm bestrooien. In koekenpan margarine verhitten en runderreepjes in 4 min. gaarbakken. Bloem erover strooien en al roerend even meeverwarmen. Saus toevoegen en in 2 min. verwarmen. Vlees met rijst en groenten serveren.
variatietipAls alternatief voor de saus kun je ook Knorr Mix Jachtsaus gebruiken. Bereid de saus met 150 ml water en 100 ml rode port.