bewaar
Pikante stamppot met vlees en groente
Pikante stamppot met vlees en groente
bewaar

Pikante stamppot met vlees en groente

25 min. bereiden
21waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

winterwortel

1 pak

sperziebonen

1 pak

stamppotdagschotel sperziebonen

1 eetlepel

zonnebloemolie

1 schaaltje

nasi/bamivlees

75 g

ongezouten pinda's

Aan de slag

Wortel schoonmaken en in blokjes snijden. Sperziebonen en wortel met weinig zout 5 min. koken. Van pureemix (uit pak) en 1 liter water volgens gebruiksaanwijzing puree bereiden. Groente er doorroeren en afdekken. In koekenpan olie verhitten en vlees in 8 min. bruinbakken. Pikante mix (uit pak) met 150 ml koud water aanmaken en bij vlees schenken. Onder af en toe roeren aan de kook brengen. Stamppot op laag vuur nog even verwarmen. Pinda's grof hakken. Stamppot over vier borden verdelen, vlees met saus erover scheppen en met pinda's bestrooien.