bewaar
Gestoofde zalm met courgettesalade
Gestoofde zalm met courgettesalade
bewaar

Gestoofde zalm met courgettesalade

15 min. bereiden
27waarderingen

Ingrediënten

2 personen

1

citroen

250 g

zalmfilet

2 eetlepels

vloeibare margarine

1 bak

aardappelpuree

1

courgette

2 eetlepels

olijfolie met basilicum

2 eetlepels

bieslook

25 g

hazelnoten

Aan de slag

Citroen schoonboenen, schil eraf raspen en vrucht uitpersen. Zalm bestrooien met zout, peper en wat citroenrasp en 2 el citroensap erover sprenkelen. Zalm in margarine en met deksel schuin op (hapjes)pan in 6-8 min. bijna gaar stoven. Aardappelpuree in magnetron verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Courgette in dunne plakken schaven of snijden. In slaschaal 2 el citroensap met basilicumolie, bieslook en zout en peper naar smaak tot dressing kloppen. Courgetteplakken door dressing scheppen. Hazelnoten over puree strooien. Zalm serveren met puree en courgettesalade.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gestoofde zalm met courgettesalade

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig