Lauwwarme couscoussalade
Deze maaltijdsalade is in 20 minuutjes klaar. De kaneel geeft het gerecht een exotisch tintje.
hoofdgerecht
Deze maaltijdsalade is in 20 minuutjes klaar. De kaneel geeft het gerecht een exotisch tintje.
4 personen
3
330
Ingrediënten
4 personen
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Bereiden
- Snijd de tomaten in blokjes. Snipper de uien. Wel de couscous volgens de gebruiksaanwijzing.
- Verhit de olie in de pan en bak het vega gehakt 4 min. Bak de laatste 2 min. de ui mee.
- Meng de couscous met de tomatenketchup, tomaat, gehakt, ui en kaneelpoeder. Schep de rucola door de lauwwarme couscous en garneer met kaasblokjes.
Ui snipperen
Instructievideo - 00:52 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 565 kcal
- eiwit 26 g
- koolhydraten 71 g
-
vet 18 g
waarvan verzadigd 7 g - natrium 805 mg
- vezels 10 g
Ook te zien in
Receptkaart 2006 week 06-07
Lauwwarme couscoussalade
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Lauwwarme couscoussalade
- 6 tomaten
- 2 uien
Snijd de tomaten in blokjes. Snipper de uien.
Ui snipperen
Instructievideo
00:52 min.
- 300 g couscous
Wel de couscous volgens de gebruiksaanwijzing.
- 3 el zonnebloemolie
- 175 g vega fijngehakt
Verhit de olie in de pan en bak het vega gehakt 4 min. Bak de laatste 2 min. de ui mee.
- 4 el tomatenketchup
- 1 tl kaneel
- 75 g rucolaslamelange
- 150 g witte kaasblokjes
Meng de couscous met de tomatenketchup, tomaat, gehakt, ui en kaneelpoeder. Schep de rucola door de lauwwarme couscous en garneer met kaasblokjes.
