Prei met citroen en honing

115 kcal

25 min. bereiden

3.6/5

(87)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg dunne prei

  • 0.5 citroen

  • 100 ml kruidenbouillon

  • 25 gram boter

  • 2 takjes tijm

  • 1 eetlepel vloeibare honing

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visnederlandsbijgerechtwinterstoven

Ook te zien in

2006 nr. 01 - Lekker gewoon

Aan de slag

  1. Van prei onderkant en donkergroene deel van blad afsnijden. Prei in stukken van 8-10 cm snijden, goed wassen en in vergiet laten uitlekken. Citroen schoonboenen, schil dun eraf raspen en vrucht uitpersen. Sap door warme bouillon roeren. In hapjespan boter smelten en stukken prei hierin omwentelen. Tijmblaadjes van takjes rissen en met citroenrasp, wat zout en peper over prei strooien. Honing erover druppelen en citroenbouillon bij prei schenken. Met deksel op pan prei in 10-15 min. gaarstoven, stukken regelmatig keren. Lekker bij gepaneerde varkensschnitzels of vegetarische schnitzels en gebakken aardappels.

  • algemeenStrooi voor het serveren eventueel wat verkruimelde fetakaas over de prei.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie115 kcal

koolhydraten10 g

eiwit4 g

vet7 g

Gerelateerde recepten

Prei met citroen en honing

bijgerecht

4 personen

115 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Van prei onderkant en donkergroene deel van blad afsnijden. Prei in stukken van 8-10 cm snijden, goed wassen en in vergiet laten uitlekken. Citroen schoonboenen, schil dun eraf raspen en vrucht uitpersen. Sap door warme bouillon roeren. In hapjespan boter smelten en stukken prei hierin omwentelen. Tijmblaadjes van takjes rissen en met citroenrasp, wat zout en peper over prei strooien. Honing erover druppelen en citroenbouillon bij prei schenken. Met deksel op pan prei in 10-15 min. gaarstoven, stukken regelmatig keren. Lekker bij gepaneerde varkensschnitzels of vegetarische schnitzels en gebakken aardappels.

algemeen:Strooi voor het serveren eventueel wat verkruimelde fetakaas over de prei.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg dunne prei

½ citroen

100 ml kruidenbouillon

25 g boter

2 takjes tijm

1 eetlepel vloeibare honing

Dit heb je nodig