bewaar
Vegetarische taart met prei
Vegetarische taart met prei
bewaar

Vegetarische taart met prei

Als lunch of hoofdgerecht. Warm of koud. Altijd lekker!

25 min. bereiden
35 min. oventijd
179waarderingen

Ingrediënten

4 personen

5 plakjes

deeg voor hartige taart

2 el

traditionele olijfolie

240 g

vegetarisch gehakt

600 g

gesneden prei

8

zongedroogde tomaten in olie

150 g

gemalen oude kaas 48+

200 ml

room culinair

4

middelgrote eieren

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (26 x 20 cm)

Als lunch of hoofdgerecht. Warm of koud. Altijd lekker!

Aan de slag

1

Ontdooi de hartige taartdeeg. Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de olie in een koekenpan. Bak het gehakt 5 min. Voeg de prei toe en bak 5 min. mee, laat het vocht goed verdampen.

2

Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en meng door de prei. Meng de kaas met de room en eieren. Breng op smaak met peper en zout.

3

Bekleed de ovenschaal met deeg. Schep het preimengsel op het deeg. Schenk het room-eimengsel erover. Bak de taart in midden van de oven in ca. 35 min. goudbruin en gaar.

tip

Prei wassen

Instructievideo - 00:29 min.