Prei-gehaktschotel

Heerlijk Hollands voor een ijskoude winterdag.

590 kcal

15 min. bereiden, 45 min. oventijd

3.2/5

(258)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 400 gram preien

  • 1 rode paprika

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 350 gram rundergehakt

  • 4 eetlepel rozijnen

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 96 gram ovendagschotel mix voor prei

  • 400 ml kraanwater

  • 700 gram aardappelschijfjes

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (2l)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenovennederlandshoofdgerechtwinterin te vriezen

Ook te zien in

2005 week 50-51 - 2005 week 50-51

Aan de slag

  1. Verwarm de oven op 200 °C voor. Maak de prei schoon en snijd in ringen. Was de paprika, ontdoe deze van de zaadlijsten en snijd in stukken.

  2. Verhit olie in een pan en bak het gehakt 4 min. rul. Voeg de prei, paprika en rozijnen toe en bak 2 min. Klop het ei los. Meng de mix voor ovendagschotel met 400 ml koud water (per 4 personen) en meng het ei erdoor heen.

  3. Leg de helft van de aardappels in een ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel hierover en bedek met de rest van de aardappels. Giet de mix erover en laat de schotel vervolgens ca. 45 min. in de oven gaar worden.

  • Prei wassen

    Instructievideo - 00:29 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie590 kcal

koolhydraten62 g

natrium1450 mg

eiwit25 g

vet25 g

waarvan verzadigd9 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Prei-gehaktschotel

Heerlijk Hollands voor een ijskoude winterdag.

hoofdgerecht

4 personen

590 kcal

15 min. bereiden

45 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven op 200 °C voor. Maak de prei schoon en snijd in ringen. Was de paprika, ontdoe deze van de zaadlijsten en snijd in stukken.

  • Verhit olie in een pan en bak het gehakt 4 min. rul. Voeg de prei, paprika en rozijnen toe en bak 2 min. Klop het ei los. Meng de mix voor ovendagschotel met 400 ml koud water (per 4 personen) en meng het ei erdoor heen.

  • Leg de helft van de aardappels in een ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel hierover en bedek met de rest van de aardappels. Giet de mix erover en laat de schotel vervolgens ca. 45 min. in de oven gaar worden.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

400 g preien

1 rode paprika

2 el traditionele olijfolie

350 g rundergehakt

4 el rozijnen

1 middelgroot scharrelei

96 g ovendagschotel mix voor prei

400 ml kraanwater

700 g aardappelschijfjes

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (2l)