bewaar
Eiermie met paddestoelen en cashewnoten
Eiermie met paddestoelen en cashewnoten
bewaar

Eiermie met paddestoelen en cashewnoten

20 min. bereiden
116waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 pak

Chinese eiermie

1 doosje

kastanjechampignons

1 doosje

oesterzwammen

3 eetlepels

roerbakolie

2 teentjes

knoflook

1 doosje

sugar snaps

4 eetlepels

zoete sojasaus

100 g

ongezouten cashewnoten

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Mie volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Paddestoelen schoonvegen en in plakjes snijden. In wok olie verhitten, knoflook erboven uitpersen en 1 min. roerbakken. Paddestoelen en sugarsnaps erbij scheppen en 5 min. roerbakken. Sojasaus erdoor roeren en geheel met zout en peper op smaak brengen. Mie en groentemengsel over vier borden verdelen. Met cashewnoten bestrooien.

Eiermie met paddestoelen en cashewnoten

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig