bewaar
Zalmfilet op Italiaanse groentestamppot
Zalmfilet op Italiaanse groentestamppot
bewaar

Zalmfilet op Italiaanse groentestamppot

20 min. bereiden
10 min. wachten
35waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 schaaltjes

zalmfilet

4 eetlepels

tomatentapenade

3 eetlepels

olijfolie

1 zak

Italiaanse wokmix met broccoli

1 pak

puree à la minute

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 1 liter

Aan de slag

Oven op 180 °C voorverwarmen. Schaal invetten. Vis aan bovenzijde besmeren met tomatentapenade en in midden van oven in ca. 10 min. gaar bakken. In wok olie verhitten. Wokgroente toevoegen en ca. 3 min. roerbakken. Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Wokgroente door puree scheppen en even doorwamen. Stamppot over 4 borden verdelen en zalmfilet er midden op leggen.