Zalmfilet met rucolastamppotje
535 kcal
15 min. bereiden
3.5/5
(147)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
50 gram zachte boter50 g
1 theelepel gemalen komijn1 theelepel
2 theelepels citroensap2 theelepels
200 gram zalmfilet200 g
1 zakje aardappelpuree à la minute1 zakje
1 zak rucolasla1 zak
125 gram cherrytomaatjes125 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2003 nr. 09 - Op en top Belgisch
Aan de slag
Grill voorverwarmen. In kommetje boter mengen met komijn, citroensap, zout en peper. Zalmfilet halveren, op bakplaat leggen en bestrijken met 1 el komijnboter. Bakplaat onder hete grill schuiven en zalmfilets in 6-8 min. bijna gaar grillen. Laatste minuut puree met kokend water bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Rucola, cherrytomaatjes en 1 el komijnboter erdoor roeren en stamppotje nog even doorwarmen. Stamppotje op twee borden scheppen, zalmfilet erop leggen en rest van komijnboter erover verdelen.
Voedingswaarden
energie535 kcal
koolhydraten21 g
eiwit25 g
vet39 g
Zalmfilet met rucolastamppotje
hoofdgerecht
2 personen
535 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Grill voorverwarmen. In kommetje boter mengen met komijn, citroensap, zout en peper. Zalmfilet halveren, op bakplaat leggen en bestrijken met 1 el komijnboter. Bakplaat onder hete grill schuiven en zalmfilets in 6-8 min. bijna gaar grillen. Laatste minuut puree met kokend water bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Rucola, cherrytomaatjes en 1 el komijnboter erdoor roeren en stamppotje nog even doorwarmen. Stamppotje op twee borden scheppen, zalmfilet erop leggen en rest van komijnboter erover verdelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
50 g zachte boter
1 theelepel gemalen komijn
2 theelepels citroensap
200 g zalmfilet
1 zakje aardappelpuree à la minute
1 zak rucolasla
125 g cherrytomaatjes
