Provençaalse spiesen

580 kcal

35 min. bereiden

3.8/5

(23)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 grote kruimige aardappels

  • 500 gram hamlappen

  • 3 uien

  • 1 rode paprika

  • 250 gram champignons

  • 12 plakjes ontbijtspek

  • 6 eetlepels olijfolie

  • 1 eetlepel gedroogde Provençaalse kruiden

Dit heb je nodig

  • 12 satéstokjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

franshoofdgerechtzomergrillen

Ook te zien in

2005 nr. 08 - Vive la France

Aan de slag

  1. Aardappels schoonboenen, regelmatig inprikken met vork en op keukenpapier 6 min. in magnetron op vol vermogen laten garen. Aardappels omdraaien en nog 6 min. laten garen. Aardappels in schone keukenhanddoek wikkelen en 10 min. laten nagaren. Ovengrill voorverwarmen. Hamlappen en groenten om en om aan (in water geweekte) satéstokjes rijgen, ontbijtspek zigzaggend meerijgen. Door 4 el olie Provençaalse kruiden en peper mengen en spiesen hiermee bestrijken. Spiesen op ingevette bakplaat 10 cm onder grill schuiven en in 8-10 min. bruin en gaar roosteren. Af en toe keren. Gare aardappels aan bovenzijde inkruisen, iets openduwen, besprenkelen met rest van olie en bestrooien met zout en peper. Spiesen bestrooien met zout en serveren met gepofte aardappels.

  • algemeenprijs per persoon 2.00 (in augustus 2005)

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie580 kcal

koolhydraten44 g

eiwit35 g

vet30 g

Gerelateerde recepten

Provençaalse spiesen

hoofdgerecht

4 personen

580 kcal

35 min. bereiden

Aan de slag

  • Aardappels schoonboenen, regelmatig inprikken met vork en op keukenpapier 6 min. in magnetron op vol vermogen laten garen. Aardappels omdraaien en nog 6 min. laten garen. Aardappels in schone keukenhanddoek wikkelen en 10 min. laten nagaren. Ovengrill voorverwarmen. Hamlappen en groenten om en om aan (in water geweekte) satéstokjes rijgen, ontbijtspek zigzaggend meerijgen. Door 4 el olie Provençaalse kruiden en peper mengen en spiesen hiermee bestrijken. Spiesen op ingevette bakplaat 10 cm onder grill schuiven en in 8-10 min. bruin en gaar roosteren. Af en toe keren. Gare aardappels aan bovenzijde inkruisen, iets openduwen, besprenkelen met rest van olie en bestrooien met zout en peper. Spiesen bestrooien met zout en serveren met gepofte aardappels.

algemeen:prijs per persoon 2.00 (in augustus 2005)

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 grote kruimige aardappels

500 g hamlappen

3 uien

1 rode paprika

250 g champignons

12 plakjes ontbijtspek

6 eetlepels olijfolie

1 eetlepel gedroogde Provençaalse kruiden

Dit heb je nodig

  • 12 satéstokjes