Kabeljauw met Provençaalse groenten en aardappel-knoflookpuree
Ingrediënten
4 personen
5 eetlepels
olijfolie
1 bakje
gesneden champignons
2 teentjes
knoflook
1
gele paprika
1 zak
Provençaalse roerbakmix
2 eetlepels
gedroogde Provençaalse kruiden
2 maal 250 gr
kabeljauwfilet
1 pak
aardappelpuree à la minute
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
In wok 1 el olie verhitten en champignons met helft van knoflook 2 min. bakken. Paprika en groentemix toevoegen en nog 5-7 min. roerbakken, tot groente beetgaar is. Op smaak brengen met Provençaalse kruiden, zout en peper. Kabeljauwfilet met zout, peper en 1 el bloem bestrooien. In koekenpan 2 el olie verhitten en filets ca. 4 min. per kant bakken. Puree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Rest van olie en knoflook erdoor roeren. Vis over vier borden verdelen, groenten en aardappelpuree ernaast scheppen.
Gerelateerde recepten
Kabeljauw met Provençaalse groenten en aardappel-knoflookpuree
hoofdgerecht
4 personen
505 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
In wok 1 el olie verhitten en champignons met helft van knoflook 2 min. bakken. Paprika en groentemix toevoegen en nog 5-7 min. roerbakken, tot groente beetgaar is. Op smaak brengen met Provençaalse kruiden, zout en peper. Kabeljauwfilet met zout, peper en 1 el bloem bestrooien. In koekenpan 2 el olie verhitten en filets ca. 4 min. per kant bakken. Puree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Rest van olie en knoflook erdoor roeren. Vis over vier borden verdelen, groenten en aardappelpuree ernaast scheppen.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)5 eetlepels olijfolie
1 bakje gesneden champignons
2 teentjes knoflook
1 gele paprika
1 zak Provençaalse roerbakmix
2 eetlepels gedroogde Provençaalse kruiden
2 maal 250 gr kabeljauwfilet
1 pak aardappelpuree à la minute
Dit heb je nodig
wok