Wrap met hummus en rosbief

525 kcal

25 min. bereiden, 30 min. wachten

3/5

(24)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 tenen knoflook

  • 3 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 eetlepel zoete chilisaus

  • 0.5 eetlepel gemalen komijn

  • 0.5 eetlepel Ketoembar gemalen koriander

  • 2 eetlepel citroensap

  • 2 schalen rosbief à la minute

  • 2 vleestomaten

  • 4 tortillawraps

  • 240 gram hummus

  • 100 gram veldslamelange

Dit heb je nodig

  • barbecue of grillpan

  • aluminiumfolie

  • saté of cocktailprikkers

Ontdek meer van dit soort gerechten

bijgerechtzomergrillen

Ook te zien in

2005 nr. 07 - Zomerfeest!

Aan de slag

  1. Hak de knoflook fijn. Meng in een schaal de olie met de chilisaus, komijn, koriander, knoflook en citroensap. Wentel de rosbieflapjes door de marinade, zodat ze rondom bedekt zijn. Dek de lapjes af. Laat de smaken op een koele plek 30 min. intrekken.

  2. Snijd de tomaten in dikke plakken en bestrooi de bovenkant met peper, zout en olie. Leg de wraps per twee op de barbecue en rooster ze lichtbruin. Houd de wraps onder aluminiumfolie op een bord warm. Rooster de rosbief en tomaat per kant 1 min. op de hete barbecue. Snijd de rosbief in repen. Bestrijk de wraptortilla's met houmous en verdeel de sla erover. Leg de rosbief en tomaat erop. Vouw de zijkanten van de tortilla's losjes dicht en steek deze met een prikker vast, zodat de wraps uit de hand gegeten kunnen worden.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie525 kcal

koolhydraten43 g

eiwit41 g

vet21 g

Gerelateerde recepten

Wrap met hummus en rosbief

bijgerecht

4 personen

525 kcal

25 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Hak de knoflook fijn. Meng in een schaal de olie met de chilisaus, komijn, koriander, knoflook en citroensap. Wentel de rosbieflapjes door de marinade, zodat ze rondom bedekt zijn. Dek de lapjes af. Laat de smaken op een koele plek 30 min. intrekken.

  • Snijd de tomaten in dikke plakken en bestrooi de bovenkant met peper, zout en olie. Leg de wraps per twee op de barbecue en rooster ze lichtbruin. Houd de wraps onder aluminiumfolie op een bord warm. Rooster de rosbief en tomaat per kant 1 min. op de hete barbecue. Snijd de rosbief in repen. Bestrijk de wraptortilla's met houmous en verdeel de sla erover. Leg de rosbief en tomaat erop. Vouw de zijkanten van de tortilla's losjes dicht en steek deze met een prikker vast, zodat de wraps uit de hand gegeten kunnen worden.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 tenen knoflook

3 el traditionele olijfolie

2 el zoete chilisaus

½ el gemalen komijn

½ el Ketoembar gemalen koriander

2 el citroensap

2 schalen rosbief à la minute

2 vleestomaten

4 tortillawraps

240 g hummus

100 g veldslamelange

Dit heb je nodig

  • barbecue of grillpan

  • aluminiumfolie

  • saté of cocktailprikkers