Gemarineerde mozzarella
410 kcal
20 min. bereiden
3.5/5
(67)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 bollen mozzarella2 bollen
1 citroen1
125 ml crème fraîche125 ml
0 zoutvlokken
0 versgemalen zwarte peper
15 gram gemengde verse kruiden15 g
2 eetlepels olijfolie extra vierge2 eetlepels
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2005 nr. 06 - Bella Italia
Aan de slag
Mozzarella in plakken snijden en in zeef laten uitlekken. Op platte serveerschaal uitspreiden. Citroen schoonboenen en schil zeer fijn raspen. Helft van citroen uitpersen en sap met rasp door crème fraîche roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Kruiden grof snijden. Crème fraîche over mozzarella uitsmeren en bestrooien met kruiden. Gerecht besprenkelen met olijfolie en eventueel wat extra zout en peper erover strooien. Lekker met focaccia.
- algemeenVoor pittige mozzarella: rasp de citroenschil grof en snijd 1 rode peper in piepkleine blokjes. Strooi de rasp en blokjes rode peper over de mozzarella en bedruppel met olijfolie extra vierge. Strooi er grof gemalen zeezout over.
Voedingswaarden
energie410 kcal
koolhydraten1 g
eiwit16 g
vet38 g
Gemarineerde mozzarella
voorgerecht
4 personen
410 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Mozzarella in plakken snijden en in zeef laten uitlekken. Op platte serveerschaal uitspreiden. Citroen schoonboenen en schil zeer fijn raspen. Helft van citroen uitpersen en sap met rasp door crème fraîche roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Kruiden grof snijden. Crème fraîche over mozzarella uitsmeren en bestrooien met kruiden. Gerecht besprenkelen met olijfolie en eventueel wat extra zout en peper erover strooien. Lekker met focaccia.
algemeen:Voor pittige mozzarella: rasp de citroenschil grof en snijd 1 rode peper in piepkleine blokjes. Strooi de rasp en blokjes rode peper over de mozzarella en bedruppel met olijfolie extra vierge. Strooi er grof gemalen zeezout over.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 bollen mozzarella
1 citroen
125 ml crème fraîche
0 zoutvlokken
0 versgemalen zwarte peper
15 g gemengde verse kruiden
2 eetlepels olijfolie extra vierge
