Broccolipuree met Catalaanse worstjes
Broccolipuree met Catalaanse worstjes
bewaar
bewaar

Broccolipuree met Catalaanse worstjes

25 min. bereiden
16waarderingen

Aan de slag

1

Broccoli in roosjes verdelen, stronk schillen en in plakjes snijden. Paprika schoonmaken, in kwarten snijden en vervolgens in smalle reepjes. Tomaten in stukken snijden. In koekenpan boter smelten en worstjes in 15 min. op matig vuur bruin en gaar bakken. Laatste 5 min. paprikareepjes en stukken tomaat meebakken. Bestrooien met zout en peper. Intussen broccoli in ruim kokend water met zout in 5-6 min. beetgaar koken. Aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Broccoli afgieten, grof stampen en door puree mengen. Puree over vier borden verdelen en op elk bord 3 worstjes leggen. Paprika-tomatenmengsel ernaast scheppen.

algemeenprijs per persoon 1.90 (in mei 2005)

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Broccolipuree met Catalaanse worstjes

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig