bewaar
Mexicaanse tacoburgers
Mexicaanse tacoburgers
bewaar

Mexicaanse tacoburgers

15 min. bereiden
105waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

ui

1 doosje

taco dinnerkit

3 el

kraanwater

500 g

rundergehakt

2 el

traditionele olijfolie

450 g

Mexicaanse roerbakgroente

100 g

geraspte oude kaas

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

1

Snipper de ui fijn en meng in een kom met de kruidenmix (taco dinnerkit) en het water. Kneed het gehakt erdoor en vorm hiervan de burgers van ca. 10 cm doorsnede. Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan, halveer de burgers en bak in 8-10 min. bruin en gaar. Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en bak de groentemix 5 min.

2

Verwarm de tacoschelpen (uit de doos) in de oven of in de magnetron volgens de aanwijzing op de verpakking. Leg op elk bord 3 tacoschelpen en vul met de halve burgers en groentemix. Bestrooi de taco's met de kaas en serveer de saus (uit de doos) er apart bij.