Salade met Groninger-mosterddressing en toast van Groningerkoek
460 kcal
25 min. bereiden
2.9/5
(15)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
0.5 Groningerkoek½
1 (boeren)rookworst1
2 struikjes witlof2 struikjes
6 eetlepels olijfolie6 eetlepels
2 eetlepels (witte) balsamicoazijn2 eetlepels
1 eetlepel Groninger mosterd1 eetlepel
2 zakjes waterkers2 zakjes
2 appels2
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2005 nr. 02 - Culinaire Elfstedentocht
Aan de slag
Ovengrill voorverwarmen. Van Groningerkoek 12 plakken van 1/2 cm dikte snijden. Plakjes koek op bakplaat leggen en 10 cm onder grill schuiven. Koek in 1-3 min. goudbruin grillen, halverwege omdraaien (opletten dat plakjes niet verbranden). Op rooster laten afkoelen.
Rookworst volgens gebruiksaanwijzing op verpakking verwarmen. Blaadjes van witlof loshalen en in 2-3 stukken snijden. In schaal olie met azijn en mosterd tot dressing kloppen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Waterkers, witlof en appel luchtig door dressing scheppen. Salade over vier borden verdelen. Worst in plakjes snijden en op salade leggen. Kruidkoektoast ernaast leggen.
Voedingswaarden
energie460 kcal
koolhydraten26 g
eiwit12 g
vet34 g
Salade met Groninger-mosterddressing en toast van Groningerkoek
4 personen
460 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Ovengrill voorverwarmen. Van Groningerkoek 12 plakken van 1/2 cm dikte snijden. Plakjes koek op bakplaat leggen en 10 cm onder grill schuiven. Koek in 1-3 min. goudbruin grillen, halverwege omdraaien (opletten dat plakjes niet verbranden). Op rooster laten afkoelen.
Rookworst volgens gebruiksaanwijzing op verpakking verwarmen. Blaadjes van witlof loshalen en in 2-3 stukken snijden. In schaal olie met azijn en mosterd tot dressing kloppen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Waterkers, witlof en appel luchtig door dressing scheppen. Salade over vier borden verdelen. Worst in plakjes snijden en op salade leggen. Kruidkoektoast ernaast leggen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ Groningerkoek
1 (boeren)rookworst
2 struikjes witlof
6 eetlepels olijfolie
2 eetlepels (witte) balsamicoazijn
1 eetlepel Groninger mosterd
2 zakjes waterkers
2 appels
