Rodekoolpuree

160 kcal

35 min. bereiden

2.2/5

(10)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 vleesbouillontablet

  • 50 gram boter

  • 1 ui

  • 50 gram witte rijst

  • 1 zak gesneden rodekool

  • 2 theelepels Chinese kruiden

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

Ontdek meer van dit soort gerechten

rijstbijgerechtwinterkoken

Ook te zien in

2005 nr. 02 - Culinaire Elfstedentocht

Aan de slag

  1. Bouillontablet oplossen in 1 liter kokend water. In pan 1 el boter smelten en ui 2 min. zachtjes fruiten. Rijst erdoor roeren en 1-2 min. meebakken. Rodekool en Chinees vijfkruidenpoeder door rijst scheppen en naar smaak zout en peper toevoegen. Bouillon bij rodekool schenken en geheel doorroeren. Op laag vuur rodekool 20-25 min. koken tot rijst gaar is. Rodekool afgieten in zeef en goed laten uitlekken. Rodekool met rijst in keukenmachine pureren tot gladde massa. Rest van boter erdoor mengen. Rodekoolpuree op smaak brengen met zout en peper en eventueel nog even verwarmen. Lekker met gebakken kipfilet en appelcompote.

  • algemeenDeze rodekoolpuree is ook heerlijk bij gebakken eendenborstfilet of struisvogelbiefstuk.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie160 kcal

koolhydraten13 g

eiwit3 g

vet10 g

Gerelateerde recepten

Rodekoolpuree

bijgerecht

4 personen

160 kcal

35 min. bereiden

Aan de slag

  • Bouillontablet oplossen in 1 liter kokend water. In pan 1 el boter smelten en ui 2 min. zachtjes fruiten. Rijst erdoor roeren en 1-2 min. meebakken. Rodekool en Chinees vijfkruidenpoeder door rijst scheppen en naar smaak zout en peper toevoegen. Bouillon bij rodekool schenken en geheel doorroeren. Op laag vuur rodekool 20-25 min. koken tot rijst gaar is. Rodekool afgieten in zeef en goed laten uitlekken. Rodekool met rijst in keukenmachine pureren tot gladde massa. Rest van boter erdoor mengen. Rodekoolpuree op smaak brengen met zout en peper en eventueel nog even verwarmen. Lekker met gebakken kipfilet en appelcompote.

algemeen:Deze rodekoolpuree is ook heerlijk bij gebakken eendenborstfilet of struisvogelbiefstuk.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 vleesbouillontablet

50 g boter

1 ui

50 g witte rijst

1 zak gesneden rodekool

2 theelepels Chinese kruiden

Dit heb je nodig

  • keukenmachine