Spruitjes met volkoren-notenkruim
145 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 zak spruitjes1 zak
2 sneetjes oud bruinbrood2 sneetjes
25 gram boter25 g
25 gram hazelnoten25 g
0.5 zakje verse bieslook½ zakje
0 (versgeraspte) nootmuskaat
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 nr. 15 - Bijzonder smakelijke kerst
Spruitjes in ruim water met zout 1 min. koken. Afgieten en in vergiet laten uitlekken. Brood (in keukenmachine) zo fijn mogelijk verkruimelen. In wok spruitjes in helft van boter op matig vuur in 5 min. beetgaar bakken, regelmatig omscheppen. In koekenpan rest van boter verhitten. Broodkruim en hazelnoten op laag vuur in 5 min. bruinbakken. Af en toe omschudden. Van vuur af bieslook door broodkruim roeren. Spruitjes overdoen in warme schaal enop smaak brengen met zout en nootmuskaat. Broodkruim erover strooien. Serveren bij hertenbiefstuk (met wildsaus en perenchutney*).
- algemeen*Speciaal voor kerst ontwikkeld. Tijdelijk verkrijgbaar.
Spruitjes met volkoren-notenkruim
bijgerecht
4 personen
145 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Spruitjes in ruim water met zout 1 min. koken. Afgieten en in vergiet laten uitlekken. Brood (in keukenmachine) zo fijn mogelijk verkruimelen. In wok spruitjes in helft van boter op matig vuur in 5 min. beetgaar bakken, regelmatig omscheppen. In koekenpan rest van boter verhitten. Broodkruim en hazelnoten op laag vuur in 5 min. bruinbakken. Af en toe omschudden. Van vuur af bieslook door broodkruim roeren. Spruitjes overdoen in warme schaal enop smaak brengen met zout en nootmuskaat. Broodkruim erover strooien. Serveren bij hertenbiefstuk (met wildsaus en perenchutney*).
algemeen:*Speciaal voor kerst ontwikkeld. Tijdelijk verkrijgbaar.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 zak spruitjes
2 sneetjes oud bruinbrood
25 g boter
25 g hazelnoten
½ zakje verse bieslook
0 (versgeraspte) nootmuskaat
