Romige risotto met zalmfilet
955 kcal
30 min. bereiden
2.8/5
(37)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 rode uien2
5 eetlepels olijfolie5 eetlepels
300 gram risottorijst300 g
750 gram kippenbouillon750 g
4 Schotse zalmfilets4
1 doos roerbakgroente Frans1 doos
0.5 flesje finesse voor koken½ flesje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 week 48-49 - 2004 week 48-49
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 200 °C. Uien pellen en snipperen. In braadpan uien in 3 el olie fruiten. Rijst toevoegen en 2 min. al omscheppend bakken tot korrels glanzen. Bouillon in gedeelten erbij schenken en geheel onafgedekt aan de kook brengen. Volgend gedeelte pas toevoegen als vorige scheut volledig door rijst is opgenomen. Zalm met 2 el olie bestrijken, met zout en peper bestrooien en in ca. 15 min. in oven gaar laten worden. Roerbakgroente volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Finesse door rijst roeren en door en door warm laten worden. Op smaak brengen met zout en peper. Risotto met zalm en groente serveren.
Voedingswaarden
energie955 kcal
koolhydraten76 g
eiwit41 g
vet55 g
Romige risotto met zalmfilet
hoofdgerecht
4 personen
955 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 200 °C. Uien pellen en snipperen. In braadpan uien in 3 el olie fruiten. Rijst toevoegen en 2 min. al omscheppend bakken tot korrels glanzen. Bouillon in gedeelten erbij schenken en geheel onafgedekt aan de kook brengen. Volgend gedeelte pas toevoegen als vorige scheut volledig door rijst is opgenomen. Zalm met 2 el olie bestrijken, met zout en peper bestrooien en in ca. 15 min. in oven gaar laten worden. Roerbakgroente volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Finesse door rijst roeren en door en door warm laten worden. Op smaak brengen met zout en peper. Risotto met zalm en groente serveren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 rode uien
5 eetlepels olijfolie
300 g risottorijst
750 g kippenbouillon
4 Schotse zalmfilets
1 doos roerbakgroente Frans
½ flesje finesse voor koken
