Hangop met sesamkaramel en peer

200 kcal

10 min. bereiden, 8 uur wachten

2.9/5

(17)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 liter volle yoghurt

  • 1 theelepel boter

  • 3 eetlepels sesamzaad

  • 75 gram suiker

  • 1 rijpe handpeer

  • 1 eetlepel citroensap

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visnederlandsnagerechtbakken

Ook te zien in

Zoete taarten en toetjes - Zoete taarten en toetjes

Aan de slag

  1. Schone theedoek in vergiet leggen en vergiet in kom hangen. Yoghurt in theedoek schenken en in ca. 8 uur laten uitlekken. Kort voor serveren in pan met dikke bodem boter verhitten. Sesamzaad toevoegen en in enkele minuten goudbruin bakken. Suiker en 1 el water toevoegen en suiker zonder roeren op laag vuur laten smelten. Pan af en toe omschudden. Vuur iets hoger draaien en suikerstroop verhitten tot karamelkleurig. Pan van vuur nemen. Hangop over vier schaaltjes verdelen. Karamelsaus voorzichtig erover schenken en hard laten worden. Peer bedruppelen met citroensap en over schaaltjes verdelen.

  • algemeenNeem voor dit hangoptoetje fruit van het seizoen: in de zomer lekker rood fruit, perziken, nectarines of pruimen. In de winter appel, peer of mandarijn.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie200 kcal

koolhydraten27 g

eiwit14 g

vet4 g

Gerelateerde recepten

Hangop met sesamkaramel en peer

nagerecht

4 personen

200 kcal

10 min. bereiden

8 uur wachten

Aan de slag

  • Schone theedoek in vergiet leggen en vergiet in kom hangen. Yoghurt in theedoek schenken en in ca. 8 uur laten uitlekken. Kort voor serveren in pan met dikke bodem boter verhitten. Sesamzaad toevoegen en in enkele minuten goudbruin bakken. Suiker en 1 el water toevoegen en suiker zonder roeren op laag vuur laten smelten. Pan af en toe omschudden. Vuur iets hoger draaien en suikerstroop verhitten tot karamelkleurig. Pan van vuur nemen. Hangop over vier schaaltjes verdelen. Karamelsaus voorzichtig erover schenken en hard laten worden. Peer bedruppelen met citroensap en over schaaltjes verdelen.

algemeen:Neem voor dit hangoptoetje fruit van het seizoen: in de zomer lekker rood fruit, perziken, nectarines of pruimen. In de winter appel, peer of mandarijn.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 l volle yoghurt

1 theelepel boter

3 eetlepels sesamzaad

75 g suiker

1 rijpe handpeer

1 eetlepel citroensap

Dit heb je nodig