Maaltijdsoep met briebroodjes

700 kcal

20 min. bereiden

2.1/5

(29)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 ui

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 1 pot soepstart tomatensoep

  • 1 meergranen stokbrood

  • 100 gram ontbijtspek

  • 1 zak boerensoepgroenten

  • 1 pot witte bonen

  • 2 x 125 g gevulde brie met kruiden

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovensoephoofdgerechtwintermaaltijdsoep

Ook te zien in

2004 nr. 13 - Proeven van het najaar

Aan de slag

  1. Oven voorverwarmen op 225 °C. In soeppan ui in olie 2 min. fruiten. Basis voor tomatensoep en 1 1/2 liter water toevoegen. Soep aan de kook brengen en 10 min. zachtjes laten doorkoken. Intussen stokbrood in oven in 6 min. afbakken. In droge koekenpan (of op bord met keukenpapier 2 min. op vol vermogen in magnetron) plakjes ontbijtspek knapperig bakken. Soepgroenten en bonen door soep roeren en 5 min. zachtjes meekoken. Stokbrood schuin in 12 stukken snijden en beleggen met dungesneden brie. Stokbroodjes op rooster in oven leggen en brie in 2-3 min. laten smelten. Soep over vier kommen verdelen en met spek garneren. Warme briebroodjes erbij serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie700 kcal

koolhydraten44 g

eiwit33 g

vet43 g

Gerelateerde recepten

Maaltijdsoep met briebroodjes

hoofdgerecht

4 personen

700 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Oven voorverwarmen op 225 °C. In soeppan ui in olie 2 min. fruiten. Basis voor tomatensoep en 1 1/2 liter water toevoegen. Soep aan de kook brengen en 10 min. zachtjes laten doorkoken. Intussen stokbrood in oven in 6 min. afbakken. In droge koekenpan (of op bord met keukenpapier 2 min. op vol vermogen in magnetron) plakjes ontbijtspek knapperig bakken. Soepgroenten en bonen door soep roeren en 5 min. zachtjes meekoken. Stokbrood schuin in 12 stukken snijden en beleggen met dungesneden brie. Stokbroodjes op rooster in oven leggen en brie in 2-3 min. laten smelten. Soep over vier kommen verdelen en met spek garneren. Warme briebroodjes erbij serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 ui

2 eetlepels olijfolie

1 pot soepstart tomatensoep

1 meergranen stokbrood

100 g ontbijtspek

1 zak boerensoepgroenten

1 pot witte bonen

2 x 125 g gevulde brie met kruiden

Dit heb je nodig